昆山市分公司從食堂源頭抓管理促節約
王怡靜2021-01-15來(lái)源：中國郵政報
為營(yíng)造文明整潔的用餐環(huán)境，增強企業(yè)員工的歸屬感與滿(mǎn)意度，切實(shí)做好后勤服務(wù)保障工作，江蘇省昆山市郵政分公司多措并舉，從降本增效、人文關(guān)懷等方面持續優(yōu)化食堂建設，不斷提升食堂規范化管理水平。
在物價(jià)上漲壓力較大的情況下，該分公司采取預估備餐、合理配餐、分餐分量等形式，確保在員工餐費不變的前提下持續改善用餐質(zhì)量。如按照每日預估人數進(jìn)行備餐，會(huì )議、接待用餐需提前一天預約報備；在菜品上進(jìn)行科學(xué)合理調整，最大限度減少浪費。在食堂顯要位置張貼“厲行節約，反對浪費”“光盤(pán)行動(dòng)”等宣傳畫(huà)與倡議書(shū)，并由食堂工作人員進(jìn)行監督，提醒員工合理取餐、文明用餐、杜絕浪費。定期開(kāi)展員工調查，通過(guò)問(wèn)卷、食堂記錄冊、座談會(huì )等形式，對食堂菜品、食品衛生、用餐環(huán)境、食堂服務(wù)等方面開(kāi)展滿(mǎn)意度調查，不斷改進(jìn)管理措施，提升食堂服務(wù)能力。