南寧市分行制止浪費出實(shí)招
近日，郵儲銀行廣西壯族自治區南寧市分行開(kāi)展了“制止餐飲浪費 堅持文明用餐”系列活動(dòng)，倡導節約糧食文明風(fēng)尚。
為使職工深刻了解“節約糧食、杜絕浪費”的重要意義，南寧市分行加大宣傳力度，精心制作了宣傳板報、桌牌及標語(yǔ)，提醒機關(guān)食堂就餐人員自覺(jué)抵制餐飲浪費行為，倡導科學(xué)健康文明的飲食習慣。同時(shí)，該分行有關(guān)部門(mén)及時(shí)總結相關(guān)經(jīng)驗和做法，通過(guò)分行內渠道進(jìn)行宣傳報道，讓勤儉戒奢“學(xué)有榜樣、行有示范”，在全分行上下?tīng)I造了浪費可恥、節約光榮的濃厚氛圍。
為從源頭上杜絕“舌尖上的浪費”，南寧市分行從加工、供應兩方面實(shí)施了食堂精細化管理，真正做到“糧”盡其用：在加工方面，強化后廚人員節約意識，精細化制作，充分發(fā)揮食材的最大效用；在供應方面，通過(guò)合理確定備餐量、堅持少炒勤上，盡量減少菜品剩余。同時(shí)，對食堂廚房開(kāi)展監督行動(dòng)，督促食堂工作人員將節約行為貫穿餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過(guò)程，從源頭上制止食材浪費。
為提高職工對“制止餐飲浪費”的主動(dòng)意識，南寧市分行組織開(kāi)展了以“制止餐飲浪費 文明用餐”為主題的倡導簽名活動(dòng)。職工們紛紛在簽名墻上鄭重簽上自己的名字，表達對厲行節約、反對浪費的堅定承諾。
為持續強化職工文明用餐好習慣，南寧市分行成立了督導隊，由分行領(lǐng)導班子帶隊，不定期對取餐就餐、傾倒剩菜剩飯環(huán)節進(jìn)行督導檢查：取餐環(huán)節，督導隊在旁引導職工按需取餐，避免一次性過(guò)多取食造成食物剩余和浪費；就餐環(huán)節，勸導職工踐行“光盤(pán)”，剩得少就勸其吃完，剩得多就提供打包袋打包帶走。同時(shí)，號召全體職工各自以身作則，相互監督，對違背餐飲浪費行為要敢于投訴監督、批評糾正，爭做文明用餐的執行者和監督者。