“舌尖上的節約”在行動(dòng)
許望忠 王璟玢2020-10-14來(lái)源：中國郵政報
近日，湖南省邵陽(yáng)市分行開(kāi)展了一場(chǎng)自上而下的“舌尖上的節約”專(zhuān)項行動(dòng)。
該分行以“厲行勤儉節約、拒絕餐飲浪費”為主題，大力推進(jìn)節約糧食、光盤(pán)行動(dòng)、分類(lèi)用餐等行動(dòng)，引導廣大員工安全用餐、節儉用餐、環(huán)保用餐，實(shí)現從源頭和過(guò)程上制止餐飲浪費行為的發(fā)生，并著(zhù)力建立健全監督考核的長(cháng)效機制；通過(guò)張貼宣傳海報、LED顯示屏、公示承諾、制作教育短片、開(kāi)辟宣傳欄等方式，大力弘揚中華民族勤儉節約的優(yōu)秀傳統，大力宣傳節約光榮、浪費可恥的思想觀(guān)念，積極倡導文明健康的飲食文化；將食堂飯菜納入精細化加工管理，設置文明餐桌行動(dòng)告示牌，提高員工對餐桌文明的認識；嚴格落實(shí)報餐制度，每日用餐人數精確到95%，按照計劃用餐人數的90%安排餐食數量，有效杜絕飲食浪費，在保證膳食營(yíng)養的前提下，堅持“大鍋菜小鍋炒”；推行分批就餐制，控制用餐量，食堂原則不推行自助餐模式，實(shí)行打餐制，少打多取，不偏食、不挑食，積極倡導文明用餐“光盤(pán)行動(dòng)”；建立日常巡查制度，安排兩名專(zhuān)職管理人員負責食堂管理檢查，及時(shí)發(fā)現和糾正浪費行為，對剩菜剩飯現象進(jìn)行公開(kāi)曝光，推動(dòng)形成節約糧食、健康飲食的良好習慣。